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牛肉面怎么做家常做法

  1、盘算原料:葱花碎适量、青菜3颗、冰糖适量、牛肉适量、面条1份、酱油三勺、老抽半勺、八角一个、香叶两片。

  2、牛肉切大块,放入冷水锅中,插足姜片、料酒,焯水去血沫,然后盛出备用。

  4、把肉急速放入炒好的糖中翻炒,放入葱、八角、香叶、酱油和老抽,加适量净水将牛肉煮熟。

  牛肉面,是一道常睹的面食,也是甘肃省兰州市的一道古板美食;该菜品具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特质,且色香味美,誉满世界。

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