央广网墨玉县5月10日讯息（通信员 刘绍斌）正在墨玉县扎瓦镇敦巴格村有一家独具特性的田舍乐，不但可能品味特性美食，还可能观察炎天的美景。
墨玉县扎瓦镇敦巴格村具有足够的旅逛资源，芦苇池塘、成片的柏杨林以及穿流而过的河道等成为奇异的旅逛资源带。2019年4月，敦巴格村村民托合提瓦柯·艾海提顺势而为、抢抓时机，把“田舍乐”旅逛墟市拓荒与新屯子扶植联合起来，先后加入资金600万元，执行绿化、美化、亮化工程，完美了区域内水、电、道等底子步骤扶植，供来田舍乐逛戏的乘客享用。新春田舍乐美好的自然风景、杰出的生态处境、各具特性的餐饮越来越受到乘客的青睐。
新春田舍乐的买买提阿卜杜拉·穆提艾合买提是邦度二级厨师。他联合了本地菜的少许特性，做出了“客店菜+田舍菜+土菜”风韵的特性菜。他的奇异革新，吸引了不少边境乘客来品味。
“串串鱼”和“爆炒干煸鸡”两道特性菜都是他正在保存守旧烹调工夫的底子上革新的菜品。“串串鱼”先将鲤鱼洗净切滋长条块，用竹签把鱼块串起来，然后涂抹一层金黄的蛋清腌制非常钟下锅油炸，油炸的工夫不宜炸的时辰过长，炸熟即可。最终正在油炸鱼块上浇上由葱、姜、蒜炒出的秘制调料，这道“串串鱼”就做好了。
“爆炒干煸鸡”把剁好的土鸡块放入净水盆泡10分钟捞出晾干，干辣椒切块和麻椒放正在一同，葱、姜、蒜、香葱切碎，备用。锅加底油下入葱、姜、蒜、干辣椒、芝麻，炒至干辣椒变色发紫血色放入鸡块和少许香葱，翻炒出锅即可。
5。1小长假时间，墨玉县田舍乐的生意也日新月异，各商家正在做好疫情防控的同时，主动推出各类特性举止，营制畅疾、定心的歇闲旅逛处境。敦巴格村新春田舍乐自光复生意以后，通过擢升办事质地，乘客宽待量稳步扩充。乘客希艾力·如孜买买提说田舍乐筑正在芦苇中央，处境美好、景物漂后。
近年来，新疆旅逛财富成长态势迅猛，墨玉县正在做大做强旅逛财富、打制旅逛精品工程、擢升旅逛品尝的同时，缠绕各旅逛景点扶植超过墨玉风韵的田舍乐集群，鼎力成长田舍乐财富，筑造全体增收长效机制。目前田舍乐正在墨玉县昌盛成长成为新的促农增收撑持点。暂时和从此一个期间，墨玉县将胀舞旅逛资源大县向旅逛强县蜕化，真正把墨玉扶植成为邦内一流的丝绸之道旅逛目标地、户外体验大本营和自驾旅逛黄金线。（墨玉县融媒体核心）
墨玉县扎瓦镇敦巴格村具有足够的旅逛资源，芦苇池塘、成片的柏杨林以及穿流而过的河道